我的全勤員工昨晚向我請假，「媽媽生日，明天要早一小時下班趕回鄉下幫媽媽慶生」。我一聽立刻放下手邊的事，著手用Merlot葡萄酒細心餵養葡萄果乾、再將綜合水果（甜菜根、葡萄、鳳梨）仔細磨成果泥。一早起床啟動美善品，將AOP級發酵奶油、放山雞蛋、陳年蘭姆酒、紅酒漬葡萄乾、有機水果果泥、蛋糕麵粉如同做給家人品嚐般地用心，觀察著蛋糕在烤箱內的變化，等待完美出爐。
哇好沉呦，一個8吋蛋糕超過一斤半重，希望員工和她的家人今晚有個美好的慶生夜晚，每一口都能吃到豐富的果泥和充滿香氣的果乾。祝福黃媽媽青春永駐，因為有妳，美善家料理才能有如此敬業的好員工！
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