炎夏祛溼、美白就喝這杯～『薏仁漿（湯）』

如何用美善品thermomix快速煮軟薏仁呢？Maggie老師不藏私地將撇步告訴妳。

讓我們一起來認識薏仁的功效，《本草綱目》記載薏仁有健脾、益胃、去風溼、皮膚嫩美。皮膚粗糙、長青春痘或色澤較黑者，每天吃一些薏仁，約三個月後可見改善。薏仁還有增進人體水分的新陳代謝，可排除體內多餘的水分，中年婦女不妨多食，可以避免身材臃腫。

不論是顆粒感的薏仁湯或不帶粒的薏仁漿，Maggie老師今天一次教妳會煮兩種。飯後倒給孩子喝，Elysia接連喝了三杯，還跟洗碗中的爸爸不斷推薦說，「爸爸你來喝薏仁漿啦，又甜又香好好喝」！

祝大家喝出嫩白肌，青春無敵～

【食材】

150克洋薏仁，1800克熱水，80克無漂白紅冰糖（微甜）

※快煮易軟的訣竅是：洗淨的薏仁泡水2小時候，瀝乾水份放冷凍，要煮的時候直接拿出來，無需解凍。

【做法】只要一步驟就煮好了！

1.  將薏仁放網鍋，美善品thermomix主鍋放入熱水和糖，設定30分／100度／速度1，煮好後燜30分鐘再倒出享用。

2.  若要喝薏仁漿，將主鍋的湯汁倒出一半，然後把薏仁倒入主鍋，設定1分／速度10

3.  打成漿後，再倒回另一半的湯汁，設定20秒／速度4調和即可享用