推廣食用優格餐的日本抗老化醫學會專門醫、橫濱診所院長青木晃表示,現代人的飲食不虞匱乏,365天、24小時,腸子都處於有食物進入消化道的狀態。這在人類的歷史上,是異常的狀態,長期持續下來,不僅會讓腸胃疲勞,還會導致自律神經失調。
透過優格輕食餐,從消化道中移除了固體的食物,降低消化負擔,提供了自律神經重整的時間,再加上優格當中優良的蛋白質、脂質、鈣以及維生素等營養,以及能重整腸道環境的乳酸菌,不僅能消除便秘,還具有提高免疫力、改善過敏以及皮膚狀況等等,各式各樣的健康與美容功效。
《優格輕食法》該如何進行呢?
實行的頻率為一個月一次,可在周休二日中進行,第一天的三餐和第二天的早、午餐,將餐點換成150公克優格,再加上200~400ml的蔬果汁或豆漿。
兩天當中可多喝水補充水分(一次最多300ml,分次飲用),如果有身體不適的情形,請立即中止,準備少量的粥,細嚼慢嚥食用。吃過輕食餐之後的第二天晚餐以及隔天早餐,要避免高油高鹽的食物,恢復正常飲食的第一餐,可準備一碗份量的粥混合味噌,之後以少鹽的日式料理為主,慢慢恢復正常飲食。
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