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Thursday, July 5, 2018

請完全的相信,跟著MAGGIE做,你的身體一定會好轉!


請完全的相信,跟著MAGGIE做,你的身體一定會好轉!

我從出生,被醫院宣判無法救活,躺保溫箱全身插管和點滴,連大腸都是黑掉無排便能力。

出院時的哭聲,爺爺奶奶問媽媽說:『這養的活嗎?哭聲比貓還小』!

一連串沒斷過的大把西藥、中藥、各種奇奇怪怪的偏方藥…讓我在就讀明星升學國中A段班時,國二初經剛來就已經血崩,一堂課的時間產褥墊撐住不我的血塊!

診斷出,我有『卵巢囊腫』!

整個國二到國三需要超強體力面對考上一女的壓力,我的身體卻崩潰,血色素掉到5,每週靠打代用血漿過活,貧血頭暈到體力幾乎撐不住一堂課。

沒多久,再爆發我早上從床上起床,身體全身僵硬,所有關節發炎腫脹到無法下床,舉肩換衣、舉腳爬頭梯。

我被診斷出『反覆性關節炎』,免疫錯亂會不斷攻擊自己的關節器官!

這樣的成長過程和極差身體,養就我超過常人的極強意志力,不論任何疼痛或工作的壓力,縱使我全身發炎到將雙膝塞在狹窄的中國國內班機的位置裡,飛機一上空,雙膝發炎紅腫到組織液將要爆漿般的疼痛,我仍然忍住去趕飛機出差跟客戶談生意敲訂單!

不斷的飛行出差,天未亮要趕飛機、到凌晨才陪顧客吃完飯回到飯店,一天有一頓是吃飛機上的微波食品,吃到後來,空姐經過,我直接蒙著毛毯裝睡。我的胃也因此「吃東西也痛,不吃也痛」。

我被診斷出『嚴重胃潰瘍,測到幽門桿菌』,每次跟客人握手,對方都說「我的手好兵唷」!

後來女兒出生,還不到一歲,我抱著她創業,不斷開課教課,常常在車上塞三明治裹腹,雙頰凹陷,體重掉到比懷孕前還瘦,臉色蠟黃、頭髮都快掉光了!

創立美善家良食舖有機門市後,我潛心投入研究『自然療法飲食醫學』,各大門派的書籍我全都讀完,並且以身試法,但總覺得身體仍然哪裡不舒服。

不斷實驗再研究出最適合台灣人體質和氣候條件的食療,因為人種不同、氣候溫溼度不同,在地作物不同,所謂一方水土養一方人。

這是現在的我,『氣血紅潤、雙頰飽滿、雙手溫暖』!

所有要try and error(實驗測試)的成本和時間耗費,我都替您走過了。請相信,照著MAGGIE做,你的健康一定好轉!

那天我跟先生說,『我下半輩子,一定要傾全力研究如何拯救全身的器官和細胞,讓自己、家庭、人類,活出健康、快樂、長壽』!

更多研究,歡迎加入『美善家長壽健康飲食法』

MAGGIE每天在美善家良食舖的時間大約是11:00~14:00,若您有任何身體上的問題要請教,可選這時段較容易遇到我。

遠方的朋友,請您先來電預約MAGGIE時間,因有時候教學外出,才不會讓您白跑。

美善家良食舖
(06)583-5252
邀請更多朋友一起更健康LINE ID:@maggieelysia
台南市善化區民生路132號
FB:https://www.facebook.com/groups/followmetolivelongerandbetter/
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Monday, September 19, 2016

您吃的麵粉製品安全嗎?美善家料理為大家把關,教室使用之麵粉全系列檢驗無添加!

民眾愛吃白皙Q彈的麵包、麵條,其原料麵粉可能摻有具漂白功能的過氧化苯甲醯(BPO)及增筋作用的偶氮二甲醯胺(ADA),吃下肚恐誘發氣喘、傷肝,甚至有致癌疑慮,兩種麵粉改良劑在國內准用逾20年,但歐盟、紐澳等國早禁用。

中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河說,麵粉原為米黃色,加BPO可去除小麥中的胡蘿蔔素等,讓麵粉變白皙;而小麥磨成麵粉後,會缺乏彈性和韌性,須經3到4周儲藏、即後熟才能保有筋性,加ADA可讓後熟時間縮短為3到4天,降低電費等成本。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,BPO經水解後會形成苯甲酸,肝病患者、小孩長期暴露恐傷肝,及誘發氣喘、增加幼童過動症風險。台北榮總臨床毒物科主任楊振昌則指,ADA的代謝物氨基脲(音同尿),在動物試驗證實具生殖毒性、致癌性等。而據食藥署近年抽驗巿售麵粉,幾乎都含BPO。

BPO漂白功效現可用維他命C替代,但國內三大麵粉廠之一的台灣大食品說,BPO每公斤進價約130元,僅維他命C進價的1/5,若禁用生產成本將墊高4倍,麵條、麵包等價格恐難不漲。

Maggie教室使用之麵粉,廠商提供全系列商品未檢出BPO和ADA報告,請學生安心食用。且該股票上市廠商原就以國民健康為考量,添加維他命C取代成本較低的BPO。(麵粉廠官網說明:添加維生素C主要作用為增加麵筋硬度,降低蛋白質分解斷裂及筋性減弱的現象,穩固保護發酵時所產生的氣體,使麵包體維持穩固的外形。)

因為Maggie的知名度,廠商們趨之若鶩主動拜訪,希望代言使用他們的產品。但Maggie始終以蝸行牛步、比找配偶還謹慎的態度,從產地栽種、經營理念、製作過程、烹煮試吃…每一道關卡都親力而為,美善家料理教室永遠站在第一線為學生們做品質的嚴格把關!


珍惜學生們的信賴如同愛惜羽翼,藉此要向肯定Maggie的學生和廠商說一聲,Maggie人生前半階段服務的科技公司,是產品週期快又短的產業。為了照顧孩子創業跨足餐飲業,這是一個和吃的健康息息相關的產業,Maggie經營企業的理念是:「慢」是一種堅持,「慢成功」才能走更遠!我不追求低價,美善家料理要給全民的是「安心」!!

※美善家料理之純淨食材門市「南科店」即將開幕,敬請期待※


Saturday, September 17, 2016

一句話「老師,早上要煮什麼給孩子吃」?讓Maggie想為台灣下一代飲食做更多的努力!

一對經營進口餐具,事業有成的夫妻,每晚打烊回到住家都十一點多了,老闆娘問我:「老師,我這麼晚回去,隔天一大早能弄什麼給孩子吃」?

Maggie中秋連假馬不停蹄地走訪各大賣場、食材行、早餐店,見到孩童最愛吃的早餐『蘿蔔糕』,不僅添加防腐劑、為提高利潤減少食材(純米)而添加修飾澱粉、再以味精取代真材實料的白蘿蔔甘甜味。

立刻著手和五星級飯店港點行政主廚團隊們徹夜討論,高溫爐火邊不斷嘗試和調整配方為了要研發出『100%純米港式蘿蔔糕』不添加味精、防腐劑、修飾澱粉,毫不手軟地加入大量白蘿蔔,每一口都吃得到整條的白蘿蔔!

團隊夥伴經過盲測(不知道哪塊是完全無添加的),全數投票『無添加的那塊好吃』,美食家天賦的Elysia也投一票。主廚們見到投票結果,臉上的喜悅一掃連日實驗的疲憊。

天然的打敗人工化合添加物的蘿蔔糕,這美好的滋味一切都來自於「不計成本的放入大量天然好食材和主廚們汗流浹背地在爐火旁小火慢炒把食材煸出香氣」!

中秋連假四天許多家庭紛紛出遊,我的孩子和先生陪著Maggie鑽研『讓下一代吃得安心、美味又健康的營養早餐』,看到路邊被最強颱莫蘭蒂連根拔起的大樹和孩子、先生的背影…真的非常感恩我的家庭和團隊夥伴,如此地支持Maggie和我一起為台灣這個島嶼的下一代健康努力,從食在安心開始。

※※敬請期待上市優惠嚐鮮價※※

美善家料理有限公司
創辦人 Maggie Lin 0938-673-320(LINE)
https://www.facebook.com/metowehomecooking/

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