情人節兩款不同的nutella巧克力蛋糕《棉花糖&黑森林口味》無添加泡打粉～送給我的大小寶貝（黑森林的成人口味送老公）

和先生在法國度蜜月時，地鐵隨處可見nutella榛果巧克力抹醬No.1第一品牌的廣告，在可麗餅的小攤，一定有nutella口味，法國小朋友下課，路邊就買一塊nutella可麗餅，零下的天氣，是甜在心的最佳下課後點心。

給我一個靈感，今年來為孩子做款nutella口味的巧克力蛋糕，nutella的製造商和金莎是同一家，蛋糕還沒出爐，女兒就已抱著整罐nutella自己用湯匙挖著吃了。

最後用粉嫩色系的棉花糖裝飾，女兒尖叫，棉花糖抓滿手，直接塞嘴巴吃，看來這巧思，完全征服了我的小情人。能滿足孩子的口腹之慾，真的是全天下媽媽最感榮耀的事，尤其是生到美食家嘴的小寶貝，那種成就感無以倫比！

分享這道巧克力海綿蛋糕食譜，祝福全天下的情人永遠相愛，forever and never～

【食材】

有機紅冰糖100克（先磨粉）／放山雞蛋4顆／低筋麵粉120克（過篩）／1/4茶匙鹽巴／全脂鮮奶60克／nutella榛果巧克力醬60克（額外添加鮮奶和榛果醬是蛋糕鬆軟濕潤的秘密關鍵）

【做法】只要1-2-3步驟，噹噹～美味蛋糕出爐，純淨無添加，真的好簡單

1.      將蝴蝶棒插入美善品主鍋

2.      冰糖粉和雞蛋放入美善品thermomix主鍋，設定12分／40度／速度3.5

3.      加入其他食材，以4秒／速度3拌勻，倒入抹油的7或8吋烤模，180度烘烤25～30分鐘

※有「美善品」，最困難的全蛋打發，都無需隔水加熱，連蛋都不用事先退冰，只要設定好『溫度鍵40度』，12分鐘後那乳沫般絲滑的蛋糊就打發完成了，擁有定溫功能的攪拌缸，對愛好烘焙者，真的如虎添翼！