Maggie 12/16受邀教學,位於高雄市遼寧一街的「八譽長青社區」,席間都是超過65歲的社區媽媽,現場實作蔬菜濃湯、黑芝麻醬、黑糖芝麻饅頭、全豆燕麥豆漿、南瓜野菇燉飯…每道料理都讓媽媽們稱讚不已,吃到翻桌。看著這些和自己媽媽年紀相仿的學員們開心且認真地學習如何幫饅頭整形。讓大家開心學習、分享健康美食,這也是Maggie成立美善家料理的立意所在。
擁有專業醫學執照的留美碩士辭去科技主管,為給女兒最純淨食材,深入走訪產地。從君子遠庖廚到親手做料理,孩子的傑出表現,被很多人問「如何養的」? 2014年以己和女兒之中英文名創立「美善家MAGGIE ELYSIA」,提供健康料理教學、純淨食材、有機餐飲、自然醫學諮詢&講座,並於南科善化成立實體門市和網購電商宅配,顧客遍及全台。 從小耳濡目染見到母親如何透過自然食療幫助很多家庭和孩子恢復健康,女兒兩歲生病從鄉下診所轉診大醫院,折騰整天又不能進食,很虛弱地說:「媽媽,以後我要當醫生在鄉下開醫院,讓生病的孩子可以就近醫治」。 2019年一善要上小學,為圓孩子成醫之夢,我結束千萬營業額事業體,專注三大領域「培養孩子成為良醫各項能力」、「分享食療力養出幼稚園大班擁有小四身高(大班132公分/28公斤)」、「持續深造自然醫學專業」!
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