《天然愛玉，用美善品輕鬆洗》

一碗天然愛玉在高雄三民傳統市場已漲到60元，市面上愛玉一斤$60，還得學如何辨識真假。假愛玉，顏色清澈、不易出水、口感爽脆，用果凍粉製作，成本低廉，在市面橫行。

真正的愛玉，其果膠和水溶性纖維是蔬果之冠，其水溶性纖維不僅可預防大腸癌、還能降低心血管和膽固醇疾病，甚至增加飽足感達到減肥的效果。夏日炎炎，來碗檸檬愛玉，自己洗給家人吃最放心。

用美善品thermomix只要3分鐘，一定要學起來。現在我家愛玉吃完，美善品轉3分鐘，放冰箱2小時就又有新鮮的愛玉凍可以吃囉，好安心、好幸福～（女兒Elysia每餐飯後都要來一碗，補充膠質，皮膚好Q喲）

【洗愛玉食材】

愛玉籽25克／常溫開水2000克

※這裡一定要大大稱讚一下美善品，很多用傳統手洗愛玉的朋友都知道，洗愛玉很挑水， RO水、逆滲透過濾、純水不適合洗愛玉，因為這些水份缺少礦物質鈣，無法使愛玉的膠質凝固。用美善品，我們試過各種水質，一樣成功，真的太令人佩服了！！

【洗愛玉做法】

1.  將水和愛玉倒入主鍋，時間5分／速度5

2.  洗好後立即倒出，以「細網密度高」果汁漏網過濾

3.  冰箱冷藏2～3小時即可加糖水和檸檬汁立即享用