美善品的恆溫蒸煮功能～蔬菜不發黃、營養不流失

今天有學生問，可否利用燉肉燥，同時上層蒸鍋放蛤蠣絲瓜…等蒸煮菜餚？

Maggie老師介紹一下美善品的Varoma（蒸煮）功能的設計，主鍋「至少水量有500克」，不論湯或漿品類的都行，就可以同時上層蒸煮兩道菜餚。

像滷肉燥這類的水分含量少，不建議同時蒸煮，這樣蒸氣量不足，也會延長蒸熟的時間。

每500公克可蒸30分鐘，若延長蒸煮，每多15分鐘，就要把水量再增加250克。

大家最熟悉的就是，開機教學時，主鍋烹煮豆漿（水加600克），上層同時蒸兩籠饅頭，因為饅頭只要蒸氣上來（小字也顯示Varoma），再蒸個15～17分鐘就熟透了，所以600克的水量搭配蒸饅頭是足夠的！

多加應用美善品thermomix的蒸煮Varoma功能，讓自己更輕鬆完成「一鍋三菜」，免顧爐火，她煮好了，還會歌唱請妳把菜盛出來吃呦，C'est la vie（這才是人生）～