《心態決定做法~全球第一的德國精神》

剛結束第一天的福維克美善品開春經理會，看完全球業績數字後，對比【德國2015年的成績383,000台，台灣6571台】。Maggie對不同國情所展現出來的成果有些心得，分享給團隊，希望迎向2016，能再突破自我，超乎自己想像的好！

TM5上市，德國2015年比2014成長率達83%，台灣卻是衰退的，還好有最後一個月的促銷活動，才成長1.3%

這當中原因很多，就Maggie觀察，有一項因素是可從『改變自我』，從我開始。分享心得給夥伴，期盼大家今年更加豐收。


★【妳如何定義part timer 兼差者】？

我聽過很多美善品顧問都說：「隨緣做就好，不要給自己太大的壓力。只求每四個月維持一台，保留顧問資格就好。」因為大家都是兼著做，這是台灣人心態。

反觀全球美善品業績第一名的德國，他們顧問的心態是如何呢？

■ 拿出行事曆，把自己兼差做美善品的每週時間先訂下來，再將邀約和示範排滿計劃表，當做一份正式的兼職工作在做。

▲ 設定每月至少4台的目標，不是當壓力，而是『用行動去落實它』。真的，2015年他們的平均台數是3.3台！


◆○◆我親愛的夥伴，『改變從心態開始，妳的想法決定做法』！若不知道方法，隨時來找Maggie，我就是妳的最佳導師。勇敢為自己設定目標，用行動落實計劃，妳所得到的成長，帶來的美好影響不只在個人，妳的家庭，妳的顧客，以及生活周遭的人。

《早安地瓜餐》

新年期間仍不忘工作，為精進廚藝，帶著家人驅車嘉義，前往一間眾人皆知的砂鍋魚頭名店，孩子從晚上五點排到八點，三個小時才吃到，若是以前的我早就不排了，但為了教學，想知道它好吃在哪，可以研發來教學生。

女兒才喝第一口湯，就厭惡的說：「好鹹」。湯底又是沙茶醬、扁魚、蝦米、炸豆皮、炸到褐色的魚頭…雖香，但很混濁，吃完回到車上，我跟先生說：「我的喉嚨好痛，好像要燒掉了，這種料理若在家裡吃，不用一週，一定會中風」！結果先生說：「他的喉嚨也好痛」。無獨有偶，新年期間學生美善品開機教學，也提到這家店，全都反應，沒錯，吃完喉嚨很不舒服。

新年最後一天，清淨一下腸胃，早起煮碗地瓜粥，孩子竟開心地抱著整鍋吃，還不讓大人將它添光。她從出生的第一口飯，我都親自料理，Elysia的嘴巴已能辨識食物是否天然、純淨，連鄰居送給她，小朋友最愛的棒棒糖，才舔一口就遞給大人了。

今早學生《儷馨》也分享，她和孩子都因為天天改吃美善品自己做的餐點而獲得健康，唯獨先生仍喜愛外食的重油重鹹，所以吃到三高了，她幽默地說：「這就是對照組」。

一位農夫朋友自己種不噴農藥的地瓜，每條都歪七扭八、如拇指般大小，我用美善品網鍋蒸一蒸，吃飯可放上面、喝薑汁桂圓湯也可放個幾條、單吃沾肉桂粉也很美味…聽到愈來愈多的朋友，因為Maggie的持續教學和「美善品」的協助，使得煮食更加輕鬆、簡單、可口、多變化，而開始洗手下廚為家人做羹湯。

這對台灣食安問題和國人的健康，是一大貢獻。將這道「早安地瓜餐」分享給大家，新年收心、腸胃清淨呦～

【做法】

1.      將地瓜全部放入美善品網鍋

2.      主鍋放熱水800克

3.      設定20分／Varoma／速度2蒸熟，即可享用

※美善品的原理是隔水用蒸氣蒸地瓜，對比電鍋蒸的外觀、口感都更勝一籌，一定要試試看呦！

Make A Wish…我想要媽媽出差趕快回來

點上三歲的蠟燭，女兒認真地閉上眼睛，雙手緊緊交握小聲地說出她的希望：「我希望媽媽出差趕快回來」。

2015年4月我晉升thermomix美善品南區經理，為了不讓兩歲的孩子擔心，常天未亮就躡手躡腳起床趕赴高鐵前往公司開月會，一整天看不到我，頻頻問阿嬤：「媽媽什麼時候回來」？這陰影直到現在，她仍會半夜突然驚醒，摸黑過來拉住我的手，才能再安心入睡！

學生《儷馨》跨年最後一天傳的LINE，將我獲獎的殊榮告知在美國同校的學姊羅芳華音樂系教授（前天教授親自接受總統表揚），學姊也很讚美我。儷馨說：「妳所做的事都好棒，我們都好喜歡妳、好愛妳」！

每晚睡前揉著痠痛的左肩，因長時間拿手機打字回覆學生LINE的問題和不斷接團隊夥伴們的電話，造成疼痛和無力。這一年來不眠不休的努力，創造了不可能的數字『單月超越70台』的台灣最傑出團隊！

2016年的第一天，凌晨兩點起床，離孩子清醒還有段時間，能靜下來思考過去的和新的一年，要如何調整，許一個更好未來。看著電腦紀錄，孩子一歲前，我為她讀完200本英語繪本，平均每本唸超過50遍。推廣美善品後，孩子抱著書央求我唸，我常累到燈未熄就睡著了。

幼教界泰斗邱先富老師幾天前邀請我演講關於孩子的教養，他看著女兒長大，對我辭去科技業高薪工作，全心全力栽培女兒，在他的專業成長評估下，孩子各項超齡的表現令他稱讚不已，語畢希望我將平日和女兒互動的過程詳細記錄，以讓家長們有方法可循。

我問先生，新年願望？他沉靜了一下緩緩地說：「希望可以幫我多分擔點家事和賺更多的錢來讓我實現夢想」。好多愛Maggie的人給我期許，身邊可愛的女兒噘起小嘴親吻我，時間就這麼多，還有好多有意義的事尚未完成，我要如何兼顧呢？

I wish…上天賜給我更多的智慧和力量，能帶給社會更多的貢獻，好好地教養及陪伴孩子，讓身心靈隨時都自在，有空暇和另一半及家人旅行，以沉澱自己和家人對話。

《年菜系糕點—酒香桂圓甜米糕》

每到過年，少不了應景的傳統糕點，總是要熱熱鬧鬧地買上好幾種，年糕、米糕、菜頭糕…，來討個吉祥，象徵「步步高升」。現在有了美善品，連傳統糕點都可以自己來，現代人都怕甜，動手做不僅能減糖、還可加料！

為避免食材泡水讓風味變淡和糯米過軟，Maggie用盡巧思、實驗多次，研發出這款『用美善品thermomix～蒸的桂圓米糕』。


【食材】

圓糯米200克（放冰箱泡水隔夜）／龍眼乾70克（稍剪小塊，用陳年紹興酒淹過並浸泡隔夜）／沖繩黑糖粉2湯匙


【作法】

1. 將泡水糯米瀝乾，放入美善品網鍋，再置入主鍋

2. 主鍋內加常溫水600克，蒸第一次25分／Varoma／速度2

3. 半熟的糯米飯和黑糖、龍眼乾拌勻

4. 主鍋再加熱水200克，蒸第二次20分／Varoma／速度2

5. 放鍋內燜30分鐘，即可取出享用

※｛Maggie細心提醒｝注意水不可淹過糯米，會太軟且流失龍眼乾味，只要加600克水，讓水離網鍋有點距離，如同蒸飯，米糕口感，才會Q呦！

※｛Maggie的小變化｝喜歡酒香的人，取出後可再淋上1/2茶匙紹興酒

一個媽要帶雙胞胎孩子，擁有美善品後的生活，讓她讚嘆『發明美善品的科學家應該得個諾貝爾什麼獎的』！

《儷馨》說，還沒擁有美善品之前，要照顧兩個雙胞胎，連做飯都很難，常餓到想哭，也只能買便當。

她說早起出門運動前，就用美善品自動烹煮豆漿、饅頭或麵包，到了晚餐再用它來做濃湯、炒青菜。孩子照著引導式食譜按下一步，也會做蘿蔔糕，睡前用美善品蒸一小時，不用管它，等全家人睡醒，隔天早上就有純米蘿蔔糕可吃。

看到全家人吃得笑呵呵，凝聚家人感情，讓這些辛苦的女性可以省時、省力的優雅做菜，真是偉大的發明。她讚嘆說：「希望美善品能得個諾貝爾什麼獎的，以感謝它每天那麼辛苦為我們做這麼多事」！

｛美善家料理｝廚藝課這位用心的媽媽，用了美善品後，將省下的時間，用來種菜，孩子愛喝木瓜牛奶，她就種木瓜，先生愛喝南瓜濃湯，她就種南瓜，自己愛喝百香果汁，就種百香果。

Maggie推廣美善品，總是覺得最棒的回饋就是「聽到學生家庭因為美善品的輕鬆煮食和百變料理，讓生活更加快樂和透過共廚而凝聚在一起」！

美善品的多功能包括哪些？『秤重』！

美善家料理課的一位天才學生，找不到合適的體重計可秤出生兒，竟然…

實在太有創意了，美善品的秤重想不到除了秤食材，還可秤小孩（噗哧，哈哈哈）

《年菜系糕點—傳統年糕（甜粿），象徵步步高升》（美善品&電鍋版）

過年祭祖拜拜，傳統習俗一定有年糕。市售年糕絕大多數都有添加玉米粉，不但能壓低成本，久放後還能維持年糕口感和彈性，但玉米粉的分子小容易吸收，對有糖尿病和腎臟病的人容易造成負擔。

過往年糕從市場買來，常放到發霉丟掉，Maggie特地設計小家庭份量。為了家人的健康，今年要自己動手做看看呦。選用別緻的進口食品級矽膠模，老人家說：「這是她這輩子看過最漂亮的年糕了」～

出爐稍放涼，溫溫地用小湯匙一杓一杓地吃，滿室黑糖香氣、散發淡淡甜味，不像市售那麼甜膩，連三歲的小娃兒Elysia都驚呼：「好Q軟呦」，飯後仍一口接一口的吃了半顆！

【食材】

純米水磨糯米粉300克／清水300克／沖繩黑糖塊220克

【作法】

1.      將所有材料放入美善品主鍋，以3分／50度／速度1，將粉漿和黑糖煮香

2.      倒入三個義大利花型模，放進蒸鍋（底部用不鏽鋼蒸盤墊高，才不會堵住蒸氣孔）

3.      主鍋裝水1500克，蒸煮60分／Varoma／速度2（若用電鍋蒸，外鍋放4杯水）

4.      蒸熟打開蒸鍋蓋，不燙手就可脫模了

※模型內抹油，較好脫模，倒扣於盤，盤上也要抹油，可避免年糕粘盤