樂齡廚藝課開課的第一天，我開宗明義地介紹：「在座的媽媽年紀，都可以做我的媽媽、有些甚至是我的奶奶，所以妳們都很會煮了，那我要教妳們什麼呢？」
「我不教煮飯，我教妳創意」！
每道料理出爐後，媽媽們都驚呼，對唷～以後社區共餐時，也可以這樣做，看老師這樣煮，一次可以好幾十人份，又沒油煙。
好幾次遇到學生都感謝MAGGIE，「老師，妳每天晚上煮給一善吃的晚餐看起來都好好吃呦，那些食材我在美善家門市都有看到，就是不知道要這樣搭配，看到妳煮的，就會帶給我們靈感」。
單身時，MAGGIE的旅遊和美食部落格從南科紅到竹科，只要休假不論在國內外，找間米其林餐廳好好犒賞疲憊的身心靈。台灣邦交國外賓到廠參觀時，連公關部門都諮詢MAGGIE，要帶客戶去哪間餐廳和挑哪一款酒。
婚禮前仍在國外出差的MAGGIE，婚禮結束後隔天就拎著夫婿到法國自助旅行，吃美食喝好酒，在艾菲爾鐵塔上的米其林吃了四個小時的晚餐。
從小父母帶著MAGGIE累積的國內外旅遊和美食記憶，都變成了MAGGIE料理創意的資料庫DATABASE，又幸運地生下絕不吃重複菜色的ELYSIA。
💗『擁有米其林的眼界＋為愛的人下廚』＝MAGGIE源源不絕創意料理的來源！
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