Saturday, March 17, 2018

關於『美善品thermomix』,MAGGIE僅授課,不銷售。因為土地永續、農業產銷、食安健康相關議題,需要有傻瓜願意做終身志工!







每個月都有學生說,「對美善品有興趣,要跟MAGGIE購買這台多功能料理機」,不論親疏MAGGIE皆委婉回覆,「美善家料理企業已不銷售美善品,請直接打給德國福維克台北電話由該公司安排人員服務。」

在連電都沒有的田野間,MAGGIE和大家一起燒柴煮飯

在樂齡媽媽的廚藝課堂,MAGGIE用平底鍋教創意料理

在超過五十人以上課程,MAGGIE用大型鐵鍋澎派辦桌

『只教學,不銷售,不論是否跟MAGGIE購買美善品的學生,不論是否擁有美善品,您都可以在美善家料理找到想學的課程,電鍋料理、壓力鍋料理、平底鍋料理、美善品料理、健康寶寶營養副食、快速晚餐

《跟著MAGGIE學優雅做料理、簡單就美味、飲食與營養》~

放下美善品一個月銷售40台和第一名的光環因為MAGGIE更喜歡見到『滿手佈滿泥土、曬得黝黑的農友,生活受到照顧、露出無憂笑容』~

台北第一果菜市場,年前年後20天內休11天,特別是葉菜類不耐久放,讓到貨量出現「噴出式」的增加,造成「菜價崩跌」!再加上今年春節後天氣暖,農產品生長快;而在此之後果菜市場又再休3天,幾個因素夾擊下,讓到貨量暴增,供給大增、需求不變,價格崩盤,導致賣一箱賠一箱,農民損失慘重,欲哭無淚。

台北第一果菜市場佔全台果菜批發總量的19.74%,加上台北第二果菜市場8.41%,超過全台四分之一,全台果菜市場都會參考其價格來定價。

為了讓顧客永遠吃到最新鮮的蔬果,只要當週沒賣完的,全部都到MAGGIE家和娘家。從年後,{美善家}的有機蔬菜,進貨量對半砍,仍嚴重滯銷,但有機栽種的是不受傳統市場影響,農場仍給一樣的進貨。

MAGGIE不斷努力推廣『吃有機、愛地球』,為了給大眾新鮮猶如鮮採,美善家企業冷藏宅配車,一大清晨從產地直送門市,不論颱風天或夏季,全年最平價供應有機青菜3$100,如果以成本和利潤來算,這是賠錢生意。

但每當看到MAGGIE給予農友穩定且有保障的收購價,讓更多人願意以友善栽種投入農業,給予國人更純淨充滿能量的好作物,令我感受到這條賠錢的志業路上得要有個傻瓜願意終身為此奮鬥不懈!

從科技業轉換到農業,最大的不同就是,科技業產能過剩,可以放無薪假調控;農業不行,作物持續生長、採收後快速熟化這中間需要整體『產運銷』的規劃,對於輔導農民栽種的作物種類和市場需求量的供需,以及在產地爆量、賤價傷農如何銷售和運輸。

美善家MAGGIE要投入全人全心全力,致力於建構『產與銷的企業團購平台』,讓農友可以透過可預估的銷售量,計算栽種面積和作物類別,在供需之間,給予合理的利潤收購和估算每季穩定的量能。

父母和先生常擔心問我,門市營業額如何,可以打平管銷嗎?我只祈求「夠付所有員工薪水、不要賠太多就好」!

感恩我的先生和父母給予我和女兒身心靈富足的生活堡壘,因為土地永續、農業產銷、食安健康相關議題,需要有傻瓜願意做終身志工,這是一條漫長的艱辛路!




























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