晚安～愛上煮濃湯Fall in Love with Pottage

先生外出總會為我留意好食材，因為他知道老婆對食材究竟的精神。幾天前買了一袋小農重的五顏六色地瓜。慢生慢熟的地瓜，再加上最近的氣候炎熱，容易有絲，比一般地瓜紮實很多，試過幾種方式烹煮，女兒都嫌口感太乾，一口就不吃。

今晚把紫色地瓜、洋蔥、荷蘭帶回來的smoked cheese…入鍋煮成濃湯，過去一碗濃湯要花上半天，繁瑣的SOP，要先蒸、再用果汁機打成泥、最後放在爐上，人不能離開，持續攪拌到煮透。

有了美善品thermomix多功能料理機，煮濃湯just one touch，所有生食一次入鍋，最後攪打成漿。獲得95項以上專利的美善品，打出來的濃湯細緻到連鼻胃管灌食都過得去（Maggie有位學生買來照顧長輩）。

☆ 讓Maggie帶著大家來一起認識美善品thermomix多功能料理機的歷史由來～

美善品誕生於 1970 的美食天堂 - 法國。當時「濃湯」在法國相當受歡迎，因此美善品法國分公司的經理靈光一閃，想要製造一部集結烹飪與調理功能的用具來大幅簡化製作濃湯的整個流程。這個想法在福維克獲得壓倒性的支持。於是，我們從一台冷食調理機製作出第一部熱食調理機 VM 2000。

VM 2000 除了擁有「濃湯調理機」的別稱以外，在製作醬料與甜點時也相當好用。

在德國開發，經歷了 4 代的美善品結合超過 120 位工程師的專業技術，美善品多功能料理機不斷地進化與改善。幾位世界頂尖的主廚已測試超過 25,000 道食譜，專門搭配這台全世界最多才多藝的廚房家電。

自美善品在 1960 年誕生後，此台革命性的電器在歐洲刮起一陣旋風，並在全世界越來越受歡迎。全世界有上百萬個廚房都在使用美善品多功能料理機，並且每20秒就有一台美善品送到顧客家中！

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