Friday, September 25, 2015

《美善品煮豆漿蒸饅頭,還能同時蒸地瓜》

開機時總教學生,煮豆漿若同時蒸兩層饅頭,要加黃豆時同時放100克地瓜,可減少黃豆皂素冒泡把底層饅頭弄濕的現象。

一位重養生的大學教授喜歡地瓜餐,示範美善品時將地瓜放入網鍋。他一吃,立刻下單,說:「比電鍋蒸的還好吃」!

分享做法,學生們一定要動手做做看呦~

※   選食譜的飲料〔燕麥豆漿〕將溫度轉到Varoma,按照下一步烹煮即可完成。

【主鍋】黃豆100克泡水6小時+水600克

【網鍋】地瓜切段先放網鍋,再將網鍋放入主鍋

【蒸鍋】兩層可放16顆饅頭下去蒸

噹~噹~噹~噹,營養美味早餐輕鬆上桌~{堅果饅頭+燕麥豆漿+蒸地瓜}

『取出蒸鍋的饅頭和網鍋的地瓜後』,才能按照下一步把黃豆轉到速度10磨成漿,及加水稀釋囉!

★Maggie貼心的叮嚀:【記得網鍋要先取出才能磨漿,因為置入網鍋和蝴蝶棒的料理,速度皆不能夠超過4,否則會因高速水流導致網鍋和蝴蝶棒被打碎喲】





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