You only get one life, It’s actually your duty to live it as fully as possible.
周末母親節我仍一如往常做飯給家人吃，妳的感受是什麼？
ELYSIA吃一口有機紫高麗菜苗西班牙烘蛋，她說：「真好吃，好像給我的大獎勵」！
「炒蒲仔」是我對母親的思念，小時候夏天沒食慾，媽媽就勺一匙加在我的白飯上，稀哩呼嚕就吃光了。
ELYSIA第一次吃到有機瓠瓜（蒲仔），我用她喜歡的「虱目魚丸煮瓠瓜湯」，她連吃五顆100%純虱目魚丸，再咬一口瓠瓜，大驚：「我以為是絲瓜，吃起來像西瓜，好好吃，媽媽妳下次還要煮」。
從原以為我的戰場在征戰海外的科技業客戶，為女褪去戰袍、披上圍裙，放下簡報筆、拿起鍋鏟，常常整櫃冰箱丟掉的比能下嚥的還多，連出生沒幾個月的女兒都不留情地直接吐掉。
這一吐，激勵了我！我把女兒當國外客戶，這輩子我就要征戰妳的味蕾！
現在連冰箱沒剩什麼菜，依舊仍辦桌，駕馭我這輩子最弱的科目，太過癮了！
站上頒獎台，領取「美善家第一名」的獎項，先生、孩子在台下為我鼓掌！
站在大學講台，向準畢業生們做創業演講，女兒以母為榮！
女兒出生，為她我辭去工作
女兒一歲，我拿著鍋鏟抱著孩子創業
女兒三歲，我從料理教學擴展到門市
所有美善家之友吃過門市的純淨食材都說：「不一樣，妳的食材真的不一樣」！
為留美好給下一代，MAGGIE竭盡畢生之力推廣，栽種面積占不到0.3%的有機農業，並篤行自然療法，讓更多國人從飲食獲得健康，因為…
I only get one life, not only Live it as Fully as Possible but Make A Difference!～MAGGIE Quote.
（人生只有一次，不只要活得精采，更要與眾不同）
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