Friday, November 4, 2016

全台爆發豬下痢疫情,這家牧場連小英總統來都不例外,全身隔離衣才能參觀

根據行政院農業委員會動植物防疫檢疫局統計,今年已有17場確診案例,仔豬死亡累積近4000頭,相比去年同期,死亡數增加9倍之多。

早上孩子送到校後,旋即開著Maggie的行動辦公室跑遍半個台灣,找到「小英就職國宴指定肉品」牧場,仔仔細細地請教經營者每道問題,再親自試吃品質,起身離開,才發現趕回台南接孩子,已快來不及了。

這杯優格妳嚐嚐看!我們採用食品級的奶粉和益菌,親自發酵,每天做500公升給小豬們吃,豬隻吃的和妳吃的是一樣菌種。

進牧場參觀管控嚴格到像要進科技廠的無塵室一樣,防疫做到極致徹底!從德國留學歸國的博士,所有設備堅持都用德國進口的,不論生肉的分切或熟肉的加工全程都在自家廠內完成。這麼做的成本投資很龐大,但送到外面去處理,就怕被汙染或摻東西。

就是如此嚴格地控管各生產流程,連小英總統國宴都指名愛用他。經營者自信地說,妳嚐嚐看我們的培根和Ham,跟外面賣的完全不一樣,因為我們100%純肉,不摻肉精也沒有添加讓肉增加黏稠的粉類。

嚐一口培根,「嚼勁、多汁」,和市售培根真的大不同!生肉Maggie帶回料理,不論任何部位,都甜美、多汁,完全吃不到豬肉腥羶味。


生肉和熟肉都會在Maggie門市上架,優質的即食熟肉只要微煎一下就可以讓大家輕鬆在家餐桌,享受餐廳級六星級的BRUNCH囉~









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