Tuesday, June 2, 2015

《富含Omega-3的植物性魚油~低溫亞麻仁籽芝麻抹醬》

有了天然無添加的愛心吐司,當然也要來款健康養生的抹醬才match!來吧一起動手做看看呦,當天下課後,Elysia來教室找我,看到這碗抹醬,她說:「媽咪這是什麼?我來品嚐一下」,語畢就拿起了湯匙,嚐了第一口後說,hmm…delicious,然後就一大口一大口送進嘴裡,這些好的堅果油脂都是孩童成長中骨骼和大腦所需的營養~~

STEP1. 將亞麻仁籽30g+黑芝麻30g+白芝麻270g+二砂糖100g,以10/速度10打成粉

STEP2. 加入100g的橄欖油,以10/100/速度3.5煮熟

※剛煮好倒出來很燙是液態,放涼再用,就較凝固成抹醬(看Elysia拿湯匙勺起來的性狀就是課後已涼的)!






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