《大學生欣鎂從只會煮泡麵到對料理的喜愛和研究》

在台積電上班的媽媽，問身旁的女兒妳會用「美善品」煮給我吃嗎？女兒靜靜地點點頭，媽媽寫下了訂單，我站在台上教學這一幕清晰映入眼簾。

幾個月過後，欣鎂見到我說，「阿姨，我立志要把夜市美食都用美善品去實現」。

上週欣鎂的姑姑從台北回來，她特地先來台南善化教室問我，「披薩pizza要怎麼做，要做給姑姑吃」。看她PO給我照片，開心的說：「大成功」！

大學生欣鎂驕傲地說：「有美善品辦趴party多有面子，訴說著她擁有thermomix的心路歷程與對烹飪的改變」！

★這些對身邊朋友和自己家庭所帶來的美好價值，是當我遇到逆境時，讓Maggie持續使用「美善品thermomix低溫料理和烹飪教學」的推廣動力來源 ，莫忘初衷～

兩歲Elysia國外旅行初體驗～Nice．Friendly．Beautiful

「孩子成就了我」，女兒出生讓我從不會煮到成立料理公司，經營美善品thermomix多功能料理機，到晉升德國福維克公司南部經理，不到一年扭轉了我十幾年的科技業經歷和職涯規劃。

感恩每位肯定和支持Maggie的朋友，傑出成績獲得公司亞洲獎勵旅遊（全台約90人），招待我和一位眷屬五天體驗上海和杭州之美。沒有女兒要吃副食品，我不會搜尋買到「美善品」，於是決定帶著兩歲（全團年紀最小）的眷屬同行！

一上飛機，Elysia從空服員手上拿到禮物，同團的七歲宸宸哥哥扮鬼臉逗弄她，在路上牽她，每天帶麵包點心給妹妹，同行的uncle Jack在車上把Elysia逗得整車都是她的笑聲，回到台灣，還要天天看哥哥和uncle Jack的照片！

犒賞很會煮食的美善品顧問們，公司安排盡是五星級飯店連餐廳都是僅招待大陸政府官員的，一進hotel房門，Elysia就開心地直呼So Beautiful，拿起來公司的床頭禮，絲巾一會披在身上、一會蓋在臉上，開心地揮著絲巾像舞龍舞獅～～

重頭戲是倒數第二天的「夜遊黃浦江風華旗袍趴」，全團近90人，下機在飯店立刻量身選面料，不到三天時間，男男女女身穿唐裝旗袍走秀，七歲宸宸哥哥說：「這是他永生難忘的經驗」。感謝所有幕後的大功臣們！

兩歲的Elysia雖還無法用如此文言的語句表達，但從她不斷地讚嘆，「so nice 、so friendly、so beautiful」，相信這段旅程在她的小小心靈已種下美好的種子，我問她，「開心嗎？明年還要跟媽媽出國嗎？」她說，「開心～還要出國玩～」

一位不願下廚的女孩，如今被那麼多學生稱呼「老師」，料理問題從中餐、西餐、烘焙、中式麵點…。可自由安排工作時間，能夠親手教養孩子，甚至帶著孩子和一群友善的同好讓公司招待玩遍全世界，內心充滿無數的感謝、感激、和感恩～

《富含Omega-3的植物性魚油～低溫亞麻仁籽芝麻抹醬》

有了天然無添加的愛心吐司，當然也要來款健康養生的抹醬才match！來吧一起動手做看看呦，當天下課後，Elysia來教室找我，看到這碗抹醬，她說：「媽咪這是什麼？我來品嚐一下」，語畢就拿起了湯匙，嚐了第一口後說，hmm…delicious，然後就一大口一大口送進嘴裡，這些好的堅果油脂都是孩童成長中骨骼和大腦所需的營養～～

STEP1. 將亞麻仁籽30g+黑芝麻30g+白芝麻270g+二砂糖100g，以10秒/速度10打成粉

STEP2. 加入100g的橄欖油，以10分/100度/速度3.5煮熟

※剛煮好倒出來很燙是液態，放涼再用，就較凝固成抹醬（看Elysia拿湯匙勺起來的性狀就是課後已涼的）！

《外地工作的孩子返家第一句話就是問，媽～妳有做吐司嗎》

在榮總從事護理師工作到榮譽退休的廚藝課學生，「瓊慧阿姨」栽培兩個優異的孩子，一個在南科、一個留學歸國在台北工作，每周總是用心幫孩子準備自己做的吐司，讓孩子帶回宿舍當早餐。「媽媽的愛心吐司」讓孩子周末返家第一句話就是問，「媽～妳有做吐司嗎」？

上課的學生問瓊慧，為何妳做的吐司提起來那麼有份量，外面賣的吐司很輕？現場專業烘焙老師宜玲回答，市售吐司麵團在模型內不到1/3高度，添加化學膨大劑後烤完變一大條；但我們自己做的吐司麵團放入模型就到八分滿，烤出來同樣是一條，重量就差多了！

哇～這麼天然無添加的愛心吐司，今晚特地邀請瓊慧阿姨來為學生們示範基礎食譜（P.300）紅糖吐司，依照食譜的食材份量，按設定好的下一步下一步即可完成一條「24兩模型」吐司，若要做「半條12兩模型」的份量則麵粉改用400克，麵粉：水比例一樣是2：1，所以400克麵粉就用200克水。

學生們振筆疾書地做筆記和發問，認真地跑到鍋邊看麵團性狀的改變，從學甲來的、台南來的…齊聚美善家高雄教室，資深學生帶領新手學生，透過無私的分享讓我們共同成長～