擁有「美善品」，讓生活更有品味，連中元拜拜餅乾、發糕…都自己做，拜拜食物不再放到過期沒人吃囉！

《Alice》是最難談的訂單之一，當天示範結束，現場四位來賞機的有三位下單，除了她。後續我打了幾通電話溝通，雄女畢業的Alice阿姨，辯才無礙，每通電話都溝通超過半小時。

後來有點半推半就之下，終於下單。現在的她，不僅生活更加有品味，連食譜「牛蒡飯」，都被她美化的猶如景觀餐廳佳餚。

開公司做生意的Alice，過往中元普渡拜拜的食物常常放到過期還沒人吃，連冬粉都要等到吃火鍋時才能被消耗掉…唉實在苦惱。

擁有美善品之後，她就照著引導食譜隨身碟的下一步，自己做拜拜用餅乾、發糕，她說連冬粉都可以照食譜的「螞蟻上樹」炒來當午餐吃掉。還有拜拜的乾貨也都是買美善品要做麵包或饅頭的麵粉、堅果、果乾啦。真的是講到嘴角上揚笑到像彎月囉～

今年父親節大不同，擁有{ 美善品 }，讓我變『烘焙跳級生』！

2015年88節巧遇強颱蘇迪勒，狂風暴雨肆虐，全台警備，好多學生說，「還好有美善品thermomix，颱風天可以在家料理父親節大餐，從主菜到甜點，輕鬆上桌」。

父親節前夕，我開闢了一個專屬的相簿區，鼓勵學生自己做蛋糕分享照片。新手學生照食譜的「下一步」成功製作，舊生則用美善品做出有五星級主廚水準的專業蛋糕。

有位才剛買美善品沒多久的學生，開心的說：「擁有美善品，讓她變成烘焙跳級生」！

更令人動容的是，有位學生也親手做海綿蛋糕給在天堂的父親，希望爸爸能感受的到。

讓我們一起來欣賞，這群親手做父親節愛心蛋糕的學生們作品，讓爸爸和全家人吃得安心又健康～

《天然愛玉，用美善品輕鬆洗》

一碗天然愛玉在高雄三民傳統市場已漲到60元，市面上愛玉一斤$60，還得學如何辨識真假。假愛玉，顏色清澈、不易出水、口感爽脆，用果凍粉製作，成本低廉，在市面橫行。

真正的愛玉，其果膠和水溶性纖維是蔬果之冠，其水溶性纖維不僅可預防大腸癌、還能降低心血管和膽固醇疾病，甚至增加飽足感達到減肥的效果。夏日炎炎，來碗檸檬愛玉，自己洗給家人吃最放心。

用美善品thermomix只要3分鐘，一定要學起來。現在我家愛玉吃完，美善品轉3分鐘，放冰箱2小時就又有新鮮的愛玉凍可以吃囉，好安心、好幸福～（女兒Elysia每餐飯後都要來一碗，補充膠質，皮膚好Q喲）

【洗愛玉食材】

愛玉籽25克／常溫開水2000克

※這裡一定要大大稱讚一下美善品，很多用傳統手洗愛玉的朋友都知道，洗愛玉很挑水， RO水、逆滲透過濾、純水不適合洗愛玉，因為這些水份缺少礦物質鈣，無法使愛玉的膠質凝固。用美善品，我們試過各種水質，一樣成功，真的太令人佩服了！！

【洗愛玉做法】

1.  將水和愛玉倒入主鍋，時間5分／速度5

2.  洗好後立即倒出，以「細網密度高」果汁漏網過濾

3.  冰箱冷藏2～3小時即可加糖水和檸檬汁立即享用

從我Double A的廚藝課學生身上，看見「美善品thermomix」百變料理的無限可能

多數人是害怕改變，遇到挫折就放棄，再回頭用傳統方法。這點我從一個象徵「無油煙科技化自動烹煮的料理設備～美善品」的推廣上，感觸最深！

這兩天不論在善化或高雄的美善品進階課，Maggie老師示範 ▲ 【精彩一鍋三菜】～18分鐘省時又省力，可同時完成｛蒸鮮筍香菇丸+上海菜飯+蝦米煨白菜湯｝。才將白米放進網鍋，準備放入主鍋烹煮，就聽到台下九成以上學生沮喪地說，「我只用美善品煮過一次白飯，不是米心沒透、就是煮得太爛，隔天就回頭用電鍋煮飯了。還有用美善品做一頓飯好久，我覺得用傳統爐火炒一炒比較快！」

抱怨的這群學生，都忘了她當初購買的動機，就是為了『無油煙、又可自動烹煮的低溫健康料理』。卻在學習期，還沒熟悉她，就選擇放棄，再回到舊有模式！

★ 人生不也是如此，時時刻刻都在做選擇。當遇到瓶頸，有人努力找解決辦法；有人找理由放棄。讓我們再來看看，當天另一派Double A的學生，不僅找到辦法，還玩出心得！

■ 〔善化教室〕的學生～淑美煮麻油雞、淑娟和信耀煮麻婆豆腐和綠豆湯、亞茜炒地瓜葉、玉菁做蔥油餅。

■ 〔高雄教室〕的學生～美珠洗愛玉教學和做芒果奶酪、瓊慧做長頸鹿吐司、（紀）怡君做蜂蜜蛋糕、佳倫Vicky做海鮮鹹派、金霞做海鮮PIZZA、瑞鶯烤瑪芬蛋糕和滷豬腳、淑珍煮馬鈴薯濃湯。

奇怪，我才教基本功而已，她們就可以做出如此千變萬化的料理，令我不斷地讚賞★ Amazing and Awesome（Double A～太神奇且太優秀）！

那群沮喪的，看到這群Double A學生們的表現，和Maggie老師18分鐘輕鬆快速上桌｛營養和美味十足的～菜飯配肉丸子和煲湯｝，開始停止負面思想，離開前，反覆地說，「若回去沒有好好應用美善品，真的太對不起這麼棒的機器、對不起自己、更對不起老師」！

★ 我的學生們，不論是廚藝或人生的課題，你可以選擇留在舒適圈內，或勇敢踏出去體驗更多的可能。《你的選擇，成就你的人生》～

小學畢業就沒再見，卻在{ 美善品下午茶 }緣再續

2014年7月我開始推廣美善品 thermomix 多功能料理機才一年，廚藝課學生已從台灣頭到台灣尾，甚至海外。

今天2015/7/22 邀請使用美善品超過12年經驗的玉容總監到高雄授課，學生們十分踴躍的不斷舉手發問。

再加上Maggie經理的兩道料理示範，大家驚嘆「蝴蝶棒」打出來的卡布奇諾奶泡，如此濃厚綿密，竟如此簡單，已躍躍欲試準備回家做了。

課前一段好溫馨的畫面，從屏東嫁到高雄的名醫夫人「慈玲」（教大家綠豆湯怎麼煮的家族成員），見到一位從台積電上海廠退休回台的主管「莫忘本」。不斷地跟她忘本描述，小時候的模樣，於是倆人開心的相認，不斷地說：「50幾年沒見了，妳的臉還是小時候的模樣」。還說一定要拍照傳給哪一位同學，在旁邊的我也感動到想落淚。

上週末先生帶我和女兒參加他台積電同事「俊傑」的婚禮，我一到餐廳樓下，新郎官的父親和母親就來緊握住我的手叫：「老師」！進餐廳發現學生從第一桌到最後一桌都有，大家共通的語言就是：「Maggie , 我兒子好愛吃妳煮的美善品果醬，都吃光了」！

當初成立料理公司，用女兒和自己的中文名「美善」，傳達我對她的「愛從家料理開始」，很直覺的就取名「美善家料理」。看到女兒開心吃著自己的親手料理稱讚說：「人間美味」，內心就有個願望，希望讓更多人願意為自己和家人料理健康美食，而且要有合適的工具讓自己可以輕鬆且優雅的煮到老～

小小的心願，如今教育英才滿天下，還能讓50幾年沒見的好友齊聚一堂。自己女兒elysia出生46公分，現在兩歲103公分，健康聰穎高挑。

在這個破百人的大家族裡，有人陪著妳（你）一起研究健康料理，陪著妳（你）一起分享生活點滴，一起玩、一起走到老。

因為孩子，我不斷學習如何當她的啟蒙者；因為擁有一群熱愛學習的廚藝課學生們，我不斷精進各式料理。感謝有妳（你）們，我才有學習的動力，也讓我的人生更精彩！

體驗台南善化的一日小鎮風情

六月上海行很照顧Elysia的哥哥，今天伶伃全家人從台中下來拜訪我們。上午安排樹谷生活科學館，大哥哥很喜歡恐龍，每隻恐龍都叫得出名字。中午吃刈稻飯，品嚐有機蔬菜的自然甜味，再回到我們善化家小憩1.5小時，孩子恢復體力再出發。下午去看幾米公共藝術和胡厝寮彩繪社區，孩子們把鞋全脫了，在草地上奔跑玩得好開心。肚子咕咕叫了，晚餐一起到善化啤酒廠，大人喝新鮮啤酒，孩子們大口吃德國豬腳，7歲的大哥哥，一人喀光一大碗牛肉麵，過癮ㄋㄟ～

雖說友誼長存，但人生常因畢業、結婚、生子或工作轉換，有些好友自然就不再聯絡了。但我仍非常珍惜每段旅途所結識的人事物，總是事先規劃適合雙方的行程，希望為彼此留下人生難忘的回憶～

是什麼力量，讓有懼高症的我止不住害怕的淚水，登上三層樓高的「老鷹之柱」？

同隊的三個夥伴在我面前從三層樓高  Fall（墜落），讓攀爬到一半的我雙腿發軟，原是四人中最後一棒的我，卻變成要孤獨一人先攻頂！爬到最後一層，要站上平台，往下一看，天啊…地面離我好遠，突然我眼前一陣眩暈，巨大的恐懼感襲擊我，我的內心不斷告訴我，「桿子這麼細、平台這麼小、高度這麼高，我站上去一定立刻暈倒從高空摔下來」。不自覺的滿臉充滿淚水，我想放棄，我好害怕！

但Maggie內心深層一直有著一顆不服輸的心，於是我開始向地面夥伴求救，「佳蓉，好高，我好害怕，我不敢看下面，怎麼辦」？佳蓉搬出我生命之重，她說：「Maggie加油！妳可以，想想妳女兒，做她的榜樣，告訴她媽媽挑戰老鷹之柱的故事」。接下來第二棒的Jack也爬到我正下方，他的出現更增強我的勇氣！

我閉上眼睛，聽著佳蓉從地面來的鼓勵呼喚，再照著Jack的指示，左腳右腳如何跪上平台，再蹲然後慢慢站起來，我站上平台了。接著Jack上來，我緊緊抱著他，因為我知道縱使暈過去，抱著他，就不會有事！

這經驗讓我很有感觸，很多剛加入 Maggie 團隊一起推廣「美善品」的烹飪顧問們，內心有很大的恐懼，她們看到客戶就像老鷹之柱一樣的高聳，內心不斷出現削弱自信的對話，「我沒辦法像Maggie可以介紹的這麼流暢，客戶問我的問題不會回答怎麼辦」？於是我不僅口頭鼓勵，甚至直接實務操作、現場接單，一次兩次幾次後，團隊新人有信心了，有天她會興奮地跟我說，今天她自己接到訂單了！

另外，很多美善品  thermomix 的新手，看到美善品也像老鷹之柱一樣，怕把她弄壞了；或者，還沒擁有就先想了很多買了可能不會用的理由。但，這些朋友都在｛美善家廚藝家族｝的學長姊協助，回答新手問題和示範不同料理的煮法過程中，開始享受（enjoy）美善品烹調帶來的樂趣和美好的生活改變。因為受到很多學長姊的輔導，漸漸地新人也主動擔任起學長姊的角色來回答比她更新的新人問題！

「我們人生中害怕的事情很多，只要克服了，人生就更寬廣」。一個良好的團隊，存在的意義與價值，就在每一個人都有機會被激勵和激勵他人。被激勵的人，內心一定很感動和感恩；而激勵他人的人，內心感受到被人信賴、與受人重視。

當你接受別人的激勵，最好的回饋就是，也激勵他人，千萬別忽略了自己對他人的影響力，因為這股力量，足以讓一個有懼高症的人登上三層樓高的「老鷹之柱」！